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澳门金牌官网_随着养生意识的深入,很多的人开始注重养生,越来越多的人开始 吃素食,很多的人认为长期的吃素食不断有利于身体的健康吗?而且还可以减少热量的摄入,有利于减肥,因此受到许多减肥人士的喜欢,可是很多的素食减肥这却发现体重不但没有减清,反而更加肥了。这是怎么回事呢?下面一起走出素食减肥的误区。

不少素食者以为,只要不含动物食品原料,就是营养价值很高的食物。实际上,不少加工食品都是以植物性原料制成,但是其中大多用精白米和精白面粉制作,除去了其中的膳食纤维,并添加了大量的油、糖或盐,并不能替代新鲜天然食品的健康作用。针对人们对素食和植物性食品的青睐,一些产品甚至以使用植物奶油等为宣 传卖点,而就对血脂的影响而言,这类素油比动物油更糟糕。已 经有多项研究证实,这些产品中所含的氢化植物油成份会引入反式脂肪酸,而它会大大增 加人们罹患心血管疾病和糖尿病的风险,还可能危害大脑的健康。

有些素食减肥者相信,生吃蔬菜的保健价值更高,因而很少吃熟食,他们热 衷于沙拉。事实上,许多营养蔬菜需要添加油才能更好吸收,加热会破坏细胞壁的完整性,使吸收率显 着增加。例如,维生素K,胡萝卜素,番茄红素等营养是煮熟后更容易吸收。还要注意,沙拉酱的脂肪含量很高,而且由于它冷,更不容易被人体吸收。

由于素食的自然风味较为清淡,有些人会添加大量的油脂、糖、盐和其他调味品来烹调。例如经常吃加入油脂的酥点和酥饼,。殊不知,这些做法会带来过多的能量,精制糖和动物脂肪一样容易升高血脂,并诱发脂肪肝,而钠盐会升高血压。

很多素食爱好者都热爱水果,每天三餐之外还要吃不少水果。但他们往往会发现,尽管水果素有健康之名,却没有给他们带来苗条。这是因为,水果中含有8%以上的糖分,能量不可忽视。如果吃半斤以上的水果,就应当相应减少 正餐或主食的数量,以达到一天当中的能量平衡。否则, 额外增加一两百千卡的能量,天长日久怎能不胖呢。

除了水果之外,每日额外饮奶或喝酸奶的时候,也要注意同样的问题。很多蛋奶素食者喜欢吃奶酪 ,调味时加入大量奶酪粉,这也会增加膳食 中的热量。

以上就是关于素食常见的误区的相关介绍,相信大家看完后有了一定的了解,这就是很多素食减肥这不但体重没有减轻而且增加的原因所在,因此想要依靠素食减肥的人,以上这些误区可要记清楚了。

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